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美味そうな牛肉を仕入れたのでローストビーフにしました。

で、そのままでは美味しいけどつまらない。以前に食べた

牛肉のウニ巻きを思い出してアボカドをペーストにして巻いて

みる。あたりまえに美味しい。スライスしただけで巻いてみる。

程よく熟れたアボカドの食感はそれだけで価値あるものだと

思い知る。

というわけで、本日のお通しは

『牛肉のアボカド巻き特製カルパッチョソースで』

牛肉巻きimage

 

Therese テレーゼ

住所 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-12-15 日本薬学会長井記念館B2
TEL 03-5766-1004
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ランチ: 11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー:17:00~22:50(L.O.22:20)
定休日 土・日・祝

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